Cibo per la mente - Nutrire il corpo e lo spirito
La natura ha sempre avuto un posto speciale nella vita dei polinesiani. Basta fare un passo fuori città per rendersene conto: nelle isole, gli orti offrono verdure deliziose, gli alberi producono centinaia di frutti e la pesca è una tradizione che si tramanda di generazione in generazione.
Qui il cibo biologico e naturale è ovunque, e questo legame con la natura è il modo migliore per nutrire sia il corpo che lo spirito.
Per guidarti nell'esplorazione dei sapori delle nostre isole, abbiamo chiesto ai nostri Ambassador, appassionati di cucina e alimentazione, di darci i loro consigli. Goditi un sorprendente viaggio dei sensi!
Chi sono i nostri Ambassador del cibo?
Sono chef, sportivi, proprietari di ristoranti e critici gastronomici... Gli Ambassador di Air Tahiti Nui conoscono i sapori della Polinesia francese meglio di chiunque altro. Saranno loro a consigliarti, sulla base della loro esperienza, il modo giusto per goderti la Polinesia Francese. Scopri i loro ristoranti preferiti, i migliori prodotti dell'isola e i loro consigli per soddisfare il palato durante il tuo viaggio!
Polinesia Francese: un viaggio gastronomico
La Polinesia Francese offre un viaggio gastronomico unico ad ogni suo visitatore: frutta e verdura immerse nella luce del sole, frutti di mare e pesce fresco provenienti direttamente dalle acque cristalline del Pacifico, e materie prime eccezionali lavorate con la massima cura...
Approfittando di questi prodotti di qualità e di queste splendide opportunità di coltivazione, molti professionisti hanno intrapreso una sorta di sfida alla conquista dei sapori. Per la gioia di ogni buongustaio, nella Polinesia Francese vengono prodotti succhi di frutta, vaniglia di Tahiti, rum e vini.
Troverai anche ottimi ristoranti, dai più informali ai più eleganti, che offrono deliziosi piatti della tradizione locale, come il famoso pesce crudo con latte di cocco o altre prelibatezze rivisitate. La varietà della cucina polinesiana si ritrova anche nel mix di culture rappresentate: i piatti tradizionali di Ma'a Tahiti si combinano, infatti, con le influenze delle cucine asiatiche e francesi.
